特徴

酒造好適米「山田錦」を40％まで磨き上げ、仕込んだ醪（もろみ）を袋で搾った《瑞鷹》最高の逸品「瑞鷹 純米大吟醸 金」は、旨みを引き出すために、一年熟成させてから出荷する贅沢な造りの純米大吟醸酒です。華やかな吟醸香、ほのかな甘みと上品なお米の旨みをぜひお楽しみください。