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八代港に寄港した巨大クルーズ船に新鮮な食材を提供する専門商社です。


旬の食材紹介


旬の食材は、美味しく、栄養価も高く、経済的。

野菜・魚介、海藻・果実、木の実・きのこ、いも


旬の食材


下の表の色はその食材の旬の調達可能な時期です。野菜(黄緑色) 魚介・海藻類(薄青色) 果実(桃色) キノコ・いも(黄土色)

<野菜> 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
うど                  
えだまめ             7 8        
オクラ         5 6 7 8        
かぶ 1 2 3               11 12
かぼちゃ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
カリフラワー 1 2 3 4 5         10 11 12
キャベツ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
きゅうり 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
アスパラガス 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
グリーンピース     3 4 5 6            
スナップエンドウ     3 4 5              
クレソン     3 4 5              
ニガウリ             7 8        
ごぼう 1 2   4 5           11 12
こまつな 1 2 3                 12
さやいんげん           6 7 8 9      
さやえんどう     3 4 5              
さやいんげん           6 7 8 9      
ししとうがらし             7 8 9      
しそ           6 7 8        
しゅんぎく 1 2 3               11 12
せり 1 2 3 4               12
セロリ 1 2                 11 12
そらまめ         5 6            
だいこん 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
たけのこ       4 5              
たまねぎ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
チンゲンさい               8 9 10 11  
つるむらさき             7 8 9 10 11  
とうがん             6 7 8 9    
とうもろこし           6 7 8        
トマト 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ミニトマト 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
塩トマト 1 2 3 4                
なのはな 1 2 3 4                
にんにく 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
なす 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
にら     3 4 5 6 7 8 9      
にんじん                   10 11  
ねぎ 1 2                   12
ねみつば     3 4 5              
はくさい 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
パプリカ           6 7 8        
ピーマン 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ふき     3 4 5              
ブロッコリー 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ほうれん草 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
みずな 1 2 3             10 11 12
みょうが             7 8 9 10 11  
ショウガ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
もやし 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
モロヘイヤ           6 7 8        
ゆりね 1 2                 11 12
ルッコラ                     11 12
レタス 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
れんこん 1 2                 11 12
                         
                         
<魚介・海藻類> 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あじ           6 7 8        
あまだい 1 2                 11 12
あゆ           6 7 8        
いさき         5 6 7          
いわし               8 9 10    
うなぎ             7 8 9    
カジキマグロ           6 7 8        
カツオ         5 6     9 10    
カマス           6 7 8        
カレイ       4 5 6            
カワハギ           6 7 8        
キス           6 7 8        
きびなご       4 5 6 7 8        
きんき 1 2                    
きんめだい 1 2                   12
さけ                 9 10 11  
さば                 9 10 11  
さより     3 4                
さわら 1 2                 11 12
さんま                 9 10 11  
したひらめ             7 8 9 10    
すずき           6 7 8        
たちうお           6 7 8        
たら 1 2                   12
とびうお             7 8 9 10    
はぜ                   10 11 12
はまち 1                     12
ひらめ 1 2             9 10 11 12
ぶり 1                     12
ほっけ 1                   11 12
ぼら 1                 10 11 12
まぐろ 1                   11 12
ます                   10 11 12
まだい                       12
わかさぎ 1 2 3               11 12
あさり 1 2 3                 12
いか 1 2 3 4     7 8 9 10 11 12
かき 1 2                 11 12
かに 1 2                   12
しじみ             7 8        
しばえび 1                 10 11 12
たいしょうえび 1                 10 11 12
たこ       4 5 6 7 8        
のり 1 2 3 4               12
はまぐり 1 2 3                 12
ひじき   2 3 4 5              
ほたてがい 1 2 3 4 5             12
わかめ 2 3 4 5 6              
                       
                       
<果実・木の実> 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みかん 1 2 3   5 6 7 8   10 11 12
デコポン 1 2 3 4               12
甘夏 1 2 3 4 5              
ばんぺいゆ 1 2 3 4               12
ネーブル 1 2 3                 12
          6 7 8 9      
いちご 1 2 3 4 5           11 12
うめ           6 7 8        
かき                   10 11  
ぎんなん                   10 11  
くり                 9 10    
くるみ                       12
グレープフルーツ       4                
なし             7 8 9 10    
巨峰(ぶどう)           6 7 8 9      
大玉スイカ       4 5 6 7 8        
小玉スイカ   2 3 4 5 6 7          
肥後グリーンメロン     3 4 5 6 7 8        
プリンスメロン           6 7          
クインシーメロン     3 4 5              
アールスメロン     3 4 5 6 7 8 9     12
ゆず 1 2         8 9 10 11 12
フジ(リンゴ) 1 2 3 4 5 6 7       11 12
ジョナゴールド(リンゴ) 1 2 3 4 5 6 7 8   10 11 12
さくらんぼ           6           12
バナナ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
キュイ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
                       
<きのこ・いも> 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ     3 4 5       9 10 11 12
エノキタケ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
しめじ                 9 10 11  
ブナシメジ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
エリンギ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
まいたけ                 9 10 11  
マッシュルーム       4 5 6         11 12
まつたけ                 9 10 11  
さつまいも 1                   11 12
さといも 1                 10 11 12
やまいも 1                   11 12
じゃがいも 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12