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特徴

繊月酒造 川辺720mlです。

川辺は吟醸酒のような甘く華やかな香りが広がり、口当たりも大変やわらかく、口の中でフワッ!とひろがり、スッ!と引いていく華麗な焼酎という印象で。
この引きの良さは、竹炭濾過によるもので、甘く華やかな香りは焼酎の香りを引き出す麹を使用しているからです。
氷を浮かべてグラスを2,3回まわしても、やわらかい口当たりは変わらず、仕込の確かさが伺えます。
おすすめとしては、前の日からお好みで割り水しておくと、より一層まろやかな味を楽しむ事が出来ます。